집에서 쉽게 따라 할 수 있는 떡볶이 레시피와 만들기 순서
맛있는 떡볶이 만들기
이번에 동생이 할머니 고추장을 가져다줘서 고추장 부자가 되었습니다. 앞으로 고추장으로 할 수 있는 요리를 찾아서 도전해 봐야겠습니다. 떡볶이는 우리나라 대표적인 길거리 음식 중 하나로, 쉽게 만들 수 있고 맛있습니다. 재료도 간단하고, 집에서도 간단하게 만들 수 있습니다. 지금부터 맛있는 떡볶이 만들기 방법을 알아보겠습니다.
떡볶이 재료
- 떡볶이 떡 1 봉지
- 고추장 1/2컵
- 물 2컵
- 설탕 1/4컵
- 간장 1/4컵
- 된장 1큰술
- 마늘 2쪽
- 생강 1큰술
- 양파 1/2개
- 어묵 1팩
- 다진 파
떡볶이 만들기 순서
- 마늘과 생강을 다진다.
- 양파는 얇게 썬다.
- 냄비에 물과 고추장, 설탕, 간장, 된장을 넣고 섞는다.
- 마늘과 생강, 양파를 넣고 끓인다.
- 떡을 넣고 끓인다.
- 육수가 끓어오르면 어묵을 넣는다.
- 양념장이 걸쭉하게 졸아들 때까지 끓인다.
- 다진 파를 뿌린다.
완성
맛있는 떡볶이가 완성되었습니다. 맛있게 드세요!
재료양
| 떡볶이 떡 | 1 봉지 |
| 고추장 | 1/2컵 |
| 물 | 2컵 |
| 설탕 | 1/4컵 |
| 간장 | 1/4컵 |
| 된장 | 1큰술 |
| 마늘 | 2쪽 |
| 생강 | 1큰술 |
| 양파 | 1/2개 |
| 어묵 | 1팩 |
| 다진 파 | 適量 |
1. 맛있는 떡볶이 만들기 재료 - 떡볶이 떡 500g - 고추장 100ml - 간장 50ml - 설탕 50g - 육수 500ml - 어묵 1팩 - 다진 파 適量 만드는 방법 1. 떡볶이 떡을 끓는 물에 넣어 삶는다. 2. 고추장, 간장, 설탕을 섞어 양념장을 만든다. 3. 프라이팬에 육수를 붓고 끓인다. 4. 삶은 떡볶이 떡을 넣고 양념장을 넣는다. 5. 끓으면 어묵을 넣어준다. 6. 양념장이 걸쭉하게 졸아들 때까지 끓인다. 7. 다진 파를 뿌리고 완성한다. 팁 - 떡볶이의 맛은 양념장의 맛에 크게 영향을 받으므로, 고추장을 잘 선택하는 것이 중요하다. - 떡볶이는 끓인 직후가 가장 맛있으므로, 즉시 먹는 것이 좋다.떡볶이 끓이는 순서
- 떡볶이떡 세척: 흐르는 물에 가볍게 세척하여 딱딱한 가루를 제거한다.
- 양념장 준비: 고추장, 간장, 설탕, 다진 마늘, 다진 양파를 그릇에 넣고 잘 섞어준다.
- 육수 끓이기: 냄비에 물과 양념장을 넣고 끓인다.
- 떡 넣기: 육수가 끓으면 떡볶이떡을 넣고 함께 끓여준다.
- 달걀 넣기: 달걀을 삶아서 껍질을 벗기고 떡과 함께 넣어준다.
- MSG 넣기 (선택사항): 기호에 맞게 MSG를 넣어준다.
떡볶이 끓이는 순서 1
1. 떡볶이떡을 흐르는 물에 가볍게 세척한다.
2. 육수에 떡볶이떡을 넣고 끓인다.
3. 육수가 끓으면 삶은 달걀과 떡을 넣고 함께 끓여준다.
4.
MSG를 넣는다. (선택 사항)
5. 떡볶이떡이 완전히 익으면 불을 끈다.
6. 맛보고 추가 양념을 하여 원하는 맛으로 조절한다.
1. 떡볶이 재료 준비 떡 떡볶이떡 소스 재료 진간장 황설탕 고추장 굵은고춧가루 고운고춧가루 채소 대파 양배추 기타 어묵 조리 순서
- 대파는 어슷하게 썰거나 반으로 갈라 길게 썰어 준비한다.
- 양배추와 어묵은 먹기 좋은 크기로 썰어 준비한다.
- 냄비에 물, 진간장, 황설탕, 고추장, 굵은고춧가루, 고운고춧가루, 대파, 양배추를 넣어 끓인다.
떡볶이 재료 준비
1. 대파는 어슷 썰거나 반으로 갈라 길게 썰어 준비한다.
2. 양배추, 어묵은 먹기 좋은 크기로 썰어 준비한다.
3. 냄비에 물, 진간장, 황설탕, 고추장, 굵은고춧가루, 고운고춧가루, 대파, 양배추를 넣어 끓인다.
떡볶이 만들기 재료 준비
※ 떡과 물의 비율은 1:1입니다.※ 준비 재료는 정말 간단합니다.
떡볶이 만들기 재료 준비
이번에는 물 3컵과 3스푼 반 넣어 주었답니다. 떡과 물의 비율은 1:1 입니다. 준비재료도 정말 간단해요. 다음은 떡볶이 만들기에 필요한 재료 목록입니다.
1. 떡볶이 떡 250g
2. 물 3컵
3. 떡볶이 소스 3스푼 반
4. 양파 1/4개
5. 당근 1/4개
6. 파 2줄기
7. 참기름 1큰술
8. 설탕 1작은술
9. 간장 1작은술
떡볶이 떡은 1인분에 약 50g 정도가 적당해요. 물의 양은 떡의 양에 따라 조절하면 되겠죠. 떡볶이 소스는 미리 만들어 두셔도 좋고, 즉석에서 만들어 넣으셔도 좋아요.
떡볶이 끓이는 순서 1. 팬에 설탕 1T, 고춧가루 1T, 물엿 4개, 고추장 2와 1/2T, 물 1컵을 넣고 강불에서 끓여줍니다. 2. 양념이 잘 섞이고 끓어오르면 가래떡을 넣고 보글보글 끓여줍니다. 3. 떡이 말랑해지면 미리 준비해 둔 양배추, 대파와 삶은 계란을 넣고 팔팔 끓여줍니다. 4. 어묵, 소시지 등 곁들일 재료를 넣어주세요. 5. 쫄면사리나 라면 사리 등을 넣어도 맛있습니다.
떡볶이 끓이는 순서 2
떡볶이를 끓이기 전에 먼저 가래떡을 물에 불려주세요. 그러면 떡이 부드러워집니다. 불린 떡을 꺼내서 물기를 제거한 다음 1cm 정도의 크기로 자릅니다.
프라이팬에 기름을 두르고 중불에 올립니다. 기름이 데우면 양파, 마늘, 대파를 넣고 볶습니다. 재료가 투명해지면 고춧가루와 고추장을 넣고 볶습니다.
양념이 볶아지면 물을 넣습니다. 양념과 물의 비율은 1:1이 되도록 합니다. 물이 끓으면 가래떡을 넣고 익을 때까지 끓입니다.
떡이 익으면 김, 오징어, 소시지, 어묵 등의 재료를 넣고 끓입니다. 재료가 익으면 완성입니다.